Една китайска рецепта за патладжани
(със снимка на продукта!)
 
 
Продукти (за двама чревоугодници):
 
Приготвяне:
  1. Нарежете патладжаните на средно големи парчета. Нарежете зеления лук и чесъна.
  2. Загрейте олиото (зехтина) в тигана няколко минути.
  3. Добавете чесъна и зеления лук нарязани в тигана, запържете като бъркате за 2 мин.
  4. Добавете патладжаните и продължете да бъркате бавно - обикновено 4-5 мин. за среден по сила котлон.
  5. Добавете солта, соевия сос, лютия китайски сос и захарта. Разбърквайте 2 мин.
 
Яде се със сварен ориз. Приятен апетит!
Снимкита е оригинална и е направена от Атанас Терзийски. Същият предостави рецептата и уменията си, и цял куп чревоугодници ометохме ястието, полято с много, много бира.
 
[ това е материал на списание “Коснос” ]