(със снимка на продукта!)
Продукти
(за двама чревоугодници):
- 2 патладжана
- 4-5 скилитки чесън
- 2 стръка зелен лук
- 4-5 супени лъжици олио или зехтин
- 2 чаени лъжички сол
- 1-2 супени лъжици соев сос (солен)
- 1-2 чаени лъжички лют соев сос
- 1 щипка захар
Приготвяне:
- Нарежете патладжаните на средно големи парчета. Нарежете зеления лук и чесъна.
- Загрейте олиото (зехтина) в тигана няколко минути.
- Добавете чесъна и зеления лук нарязани в тигана, запържете като бъркате за 2 мин.
- Добавете патладжаните и продължете да бъркате бавно - обикновено 4-5 мин. за среден по сила котлон.
- Добавете солта, соевия сос, лютия китайски сос и захарта. Разбърквайте 2 мин.
Яде се със сварен ориз. Приятен апетит!
Снимкита
е оригинална и е направена от Атанас
Терзийски. Същият предостави рецептата и уменията си, и цял куп чревоугодници
ометохме ястието, полято с много, много бира.