Мишмаш по ергенски
(още рецепти от списанието)
.
Тази бърза рецепта е подходяща за изключително заетия живот на един млад ерген.

Необходими продукти (за двама): 

  • 250 - 300 г. зелени чушки;
  • олио на око, но не много;
  • 4 - 5 яйца;
  • 1 чаена лъжичка сол.


Приготвяне: 

Чушките са измиват и нарязват. Задушават се в олиото до омекване  - вижте снимката и тогава се добавят яйцата и солта.

Поднасят се на приятелката в пластмасова чиния, за да не я карате да мие чинии след това. Може да се поръси обилно с подправки, както е на снимката в дясно долу.

Добър апетит!
 

Рецепта и приготвяне: Атанас Терзийски
Текст и снимки: Пламен Пенчев


 


увеличи снимката


увеличи снимката

[ Това е рецепта от брой 19 на списание “Коснос” http://www.kosnos.com ]