• 4 яйца
• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1/2 ч.л. сол
• 1/2 ч.ч. олио
• 1 ч.ч. натрошено сирене

По желание може да се прибавят още:

• кисели краставички (3-4 на брой)
• филе (пилешко, пуешко и др.)
• обезкостен
.
Начин на приготвяне:

Разбиват се последователно яйцата, брашното, содата се смесва с киселото мляко предварително, след което се прибавят солта, олиото и сиренето накрая. Освен традиционното сирене в този солен кекс би могло да се поставят още и ситно нарязани и оцедени кисели краставички, пилешко филе и малко черни маслинки за цвят, както и сусамово семе по желание. Пече се в тефлонова кексова форма в предварително загрята при 220 °С фурна за около 35-40 мин. 200 °С.

Добър апетит !